Suppen mit Schwein & Rind

Die Preise beziehen sich auf den Preis pro Liter.

Mit Schweinefleisch, Hack & Co.

Bauerntopf                                                                        14,00 €
mit Schweinehackfleisch, Kartoffeln, Möhren, Tomate
und Paprika (gf) (lf) *9

Karotten- Ingwer-Suppe
mit roten Linsen und Hackfleisch                                  14,00 €
mit Ingwer, Kokosmilch, Knoblauch & Zwiebeln
(gf) (lf) *9

Steckrübensuppe nach Familienrezept                        14,00 €
Mit Kasselerrippchen, Kartoffeln, Möhre & Petersilie
(nur im Herbst & Winter) (gf) (lf) * 9, KS, AOM

Gulaschsuppe nach Art des Hauses                             14,00 €
Mit Schweinefleisch, Kartoffeln, Paprika, Petersilie,
Crème fraîche, Senf, Thymian, Tomaten & Zwiebeln
(gf) (lf) *9, 10

Weißkohleintopf mit Kasseler                                        13,00 €
mit Kartoffeln, Möhre & Petersilie
(nur im Herbst & Winter) (gf) (lf) *9, KS, AOM

Chilli con Carne                                                               14,00 €
Mit Schweinehack, Kidneybohnen, Mais, Paprika,
Tomaten & Zwiebeln (gf) (lf) *9

Käse-Hackfleisch-Suppe                                                13,00 €
Mit Zwiebeln, Porree & Petersilie (gf) *7, 9

Käse-Speck-Zwiebel-Suppe                                           12,00 €
– der Elsässer Flammkuchen unter den Suppen –
mit Kartoffeln und Porree *7, 9, KS, AOM

Soljanka nach Mutter´s Art                                             14,00 €
Mit Speck, Salami, Jagdwurst, Zwiebeln, Letscho,
Gewürzgurke, Tomaten, Petersilie, Crème fraîche
& Zitrone (gf) (lf) *9, 10, KS, AOM, Ph

Gyrossuppe                                                                      14,00 €
mit Gyrosfleisch vom Schwein, Letscho, Knoblauch,
Curry, Paprika, Sahne, Käse & Zwiebel (gf) *7, 9

Indisches Herbstcurry                                                    14,00 €
mit Schweinefleisch, Kürbis, Möhren, Reis, Curry, Ingwer,
Cumin & Zucchini (gf) (lf) *9

Ofeneintopf                                                                      14,00 €
mit Schweinefleisch, Frischkäse, Kartoffeln, Möhre, Tomate,
Paprika, Zwiebeln & Petersilie (gf) *7, 9
– im Ofen gebacken –

Ostfriesentopf                                                                  14,00 €
mit Schweinehackfleisch, Speck, Blumenkohl, Brokkoli,
Kartoffeln, Möhren, porree, Sellerie, Zwiebeln & Schmelzkäse
(gf) 7, 9

Schwedische Erbsensuppe mit Kasseler                    14,00 €
Erbsen, Kasseler, Kohlwurst, Möhren, Porree,
Zwiebeln & Gartenkräuter (gf) (lf) *9, KS, AOM

Sauerkrautsuppe mit Kasseler                                      13,00 €
mit Kasselerfleisch, Sauerkraut, Möhren, Gewürzgurke,
Sahne, Apfelsaft & Zwiebel (gf) *7, 9, KS, AOM

Sommergemüsetopf mit Hackbällchen                         14,00 €
Bohnen, Fenchel, Möhren, Paprika, Zucchini, Orange,
Gartenkräuter & Schweinehackbällchen (gf) (lf) *3, 9

Südfranzösischer Hackfleischtopf                                14,00 €
mit Schweinehack, Gurke, Kartoffeln, Kräutern der
Provence, Paprika, Tomate, Zucchini & Crème fraîche
(gf) *9

Wirsing-Hackfleisch-Topf                                                13,00 €
mit Kartoffeln, Tomate & Zwiebeln (gf) (lf) *9


Mit Würstchen

Grüner Bohnentopf mit Mettwurst                                13,00 €
mit grünen Bohnen, Kartoffeln, Möhre, Tomate
und Zwiebel (gf) (lf) *9, 10, KS, Ph, AOM

Mecklenburger Birnen-Bohnen-Topf                           13,00 €
Mit Kartoffeln, Möhren, Speck,
Petersilie & Würstchen (gf) (lf) *9, KS, AOM, Ph

Westfälische Weiße Bohnensuppe                               13,00 €
mit Mettwurst, weißen Bohnen, Bohnenkraut,
Sellerie, Möhren, Kartoffeln, Majoran, Speck
und Peterilie (gf) (lf) *9, 10, KS, Ph, FS, AOM

Kartoffelsuppe mit Würstchen                                      13,00 €
Mit Speck, Zwiebeln, Porree, Möhre, Thymian,
Majoran & Petersilie (gf) (lf) *9, AOM, Ph, KS

Kartoffel-Senf-Suppe mit Würstchen                           13,00 €
mit Kartoffeln, Lauchzwiebeln, Majoran, Möhren,
Sahne & Schnittlauch *7, 9, 10 , AOM, Ph, KS

Erbseneintopf mit Würstchen                                       13,00 €
Mit Zwiebeln, Kartoffeln, Möhre, Porree, Speck,
Majoran & Petersilie  (gf) (lf) *9, KS, AOM, Ph

Grünkohleintopf                                                              13,00 €
Mit Kartoffeln, Kohlwurst, Senf, Speck & Zwiebel
(nur im Winter ) (gf) (lf) *9, 10 , KS, AOM, Ph, FS

Kartoffelgulasch                                                             13,00 €
Mit Mettwurst, Kümmel, Majoran, Kartoffeln, Paprika,
Petersilie, Zwiebel (gf) (lf) *9, 10, KS, Ph, AOM

Kartoffel-Käse-Suppe mit Würstchen                         13,00 €
mit Kartoffeln, Möhren, Porree, Schmelzkäse,
Bockwurstscheiben & Petersilie (gf) *7, 9, AOM, Ph, KS

Linsensuppe mit Würstchen                                        13,00 €
Mit Kartoffel, Möhre, Essig & Zucker, Senf, Speck,
Thymian & Zwiebel *7, 9, 10 , KS, AOM, Ph

Deftiger Gemüsetopf mit Bockwurst                          13,00 €
mit Bockwurstscheiben, Kartoffeln, Majoran, Möhren,
Petersilie, Porree, Sellerie, Speck, Weißkohl
und Zwiebel (gf) (lf) *9, KS, AOM, Ph

Ungarische Sauerkrautsauppe                                   13,00 €
mit Schweinehack, Tomate, Paprika, Kartoffeln
und Zwiebeln (gf) (lf) *9

Winterfeuer                                                                    14,00 €
mit Kohlwurst, grünen Bohnen, Kartoffeln, Möhren,
Pastinaken, Roter Beete, Sellerie, Steckrübe, Wirsing,
Zwiebeln und Petersilie (gf) (lf) *9, 10, KS, FS, Ph, AOM

Wirsingtopf mit Jagdwurst                                           13,00 €
mit Wirsing, Jagdwurst, Kartoffeln, Möhren,
Senf & Zwiebeln (gf) (lf) *9, 10, Ph, KS, AOM


Mit Rindfleisch

Mexikanischer Rinfleischtopf                                     14,00 €
mit Chilli, Cumin, Kidneybohnen, Knoblauch,
Koriander, Möhre, Oregano, Paprika, Reis,
Tomaten, Rotwein, Zwiebel & Zimt (gf) (lf) *9, 12

Oma´s Rindfleischtopf                                                14,00 €
mit Möhren, Perlgraupen, Petersilie, Porree,
Staudensellerie, Zwiebel & Gartenkräutern
(lf) *1, 9

Rindfleischtopf mit Rosenkohl                                  14,00 €
mit Kartoffeln, Sellerie, Liebstöckel, Majoran, Möhren,
Petersilie, Porree, Rosenkohl, Wacholder, Zwiebel
und Rindfleisch (gf) (lf) *9

 

 

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